Банановый кекс в мультиварке
Что-то потянуло меня на выпечку из бананов.
Приготовив банановый пирог в мультиварке, я на этом не остановилась и буквально на следующий день решила испечь в мультиварке банановый кекс. От бананового пирога он отличается тем, что в нем нет орехов. И кекс я промазала бананово-лимонным кремом. |
|
Что нам понадобится для приготовления бананового кекса:
Для приготовления крема:
|
|
Как приготовить банановый кекс в мультиварке:Растопим кусок сливоч. масла в мультиварке на "выпечке", чтоб потом не смазывать лишний раз. |
|
Затем очищаем бананы и помнем вилкой до пюреобразного состояния. | |
Сахар добавим к растопленному маслу и размешаем. | |
Добавим туда же яйца и взбиваем вилкой. | |
Нальем туда четверть стакана молока и снова взбиваем. | |
Добавляем туда два стакана муки, смешанной с разрыхлителем и щепоткой соли.
И в последнюю очередь добавим растертые бананы. |
|
Выкладываем все это в чашу мультиварки, смазанную маслом. | |
Банановый кекс готовим "на выпечке" 65 минут в мультиварке панасоник. | |
Кекс вынимаем из мультиварки при помощи корзинки. | |
Наш банановый кекс в мультиварке готов! | |
Разрезаем его на 2 коржа. | |
Смазываем коржи кремом.
Как приготовить банановый крем: На медленном огне растопим 20 г сливочного масла, даем остынуть. Тем временем взбиваем яйцо с сахаром, добавляем туда 1 размятый банан и лимонный сок. Соединяем с растопленным маслом и на медленном огне доводим до загустения крема. |
|
Можно подавать к чаю, какао или к топленому молоку. | |
Приятного аппетита!
Моим кекс очень понравился, но мне больше понравился банановый пирог в мультиварке, орешков в этом рецепте не хватает. |
Комментировать