Белый хлеб с луком в мультиварке

Опубликовано пн., 25/03/2013 - 22:12 пользователем fifa

Калорийность:

214 ккал на 100 г

Как гласит старая народная пословица: хлеб - всему голова! Испечь хлеб в мультиварке, оказывается, не так уж и сложно. Хотите узнать как это сделать? Хлеб мы будем печь из дрожжевого теста, в которое можно добавить что-то для вкуса, например, жареный лук или пассерованные овощи. Теперь вы можете печь свой хлеб хоть каждый день, даже не имея хлебопечки. На 100 гр готового продукта: белки - 6.72 жиры - 4.02 углеводы - 40.29 калорийность - 214.17 ккал
Что нам понадобится для приготовления белого хлеба в мультиварке: 850 г пшеничной муки 500 мл теплого молока одна столовая ложка быстрорастворимых дрожжей одна столовая ложка сахара одна столовая ложка соли 1 головка репчатого лука для поджарки лука 2 ст. л. подсолнечного масла
Как испечь хлеб в мультиварке: Репчатый лук чистим, режем кубиком и обжариваем на растительном масле.
Заводим тесто. В теплом молоко растворяем столовую ложку быстрорастворимых дрожжей.
Добавляем сахар и соль, и луковую обжарку. Все хорошенько перемешаем.
Постепенно вводим муку и замешиваем эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам..
Кладем тесто в кастрюльку, закрываем полотенцем и ставим в тепло на часик. Тесто увеличивается в два или три раза.
Затем формируем из теста шар, смазываем подсолнечным маслом мультиварку и кладем туда тесто на 15 минут в режим подогрева.
Когда сигнал пропищит, выключаем мультиварку и даем постоять тесту еще около часа. За это время тесто поднимается почти до верху.
Когда тесто поднялось, включаем режим выпечка и пекем хлеб 60 + 20 минут с одной стороны. Переворачиваем наш хлебушек с помощью полотенца. Просто накрываем полотенцем и переворачиваем кастрюльку. И печем с другой стороны еще 20 минут или 30, кому нужна более румяная корочка.
Хлеб с луком в мультиварке готов! Даем ему остыть на решетке.
И подаем на стол!
Как приятно кушать хлеб, испеченный своими руками. Приятного аппетита! По этому же рецепту можно также испечь классический белый хлеб в мультиварке, но без добавления лука.