фаршированные шампиньоны от fifa

Ингредиенты
- крупные шампиньоны 10 -12 штучек
- репчатый лук 1 головка (можно любую другую зеленушку, которая найдется в холодильнике)
- сыр - 150 г
- соль и перец по вкусу

Приготовление
Шампиньоны вымыть , обсушить и аккуратно удалить ножки не повредив шляпки

Приготовление начинки:
Мелко порезать ножки шампиньонов
Мелко порезать лук и потереть сыр на средней терке. Обжарить лук на растительном масле (2-3 минуты), затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком примерно 5 минут.
Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра. Начинку выложить в грибные шляпки
Сверху посыпать сыром.
Выложить шляпки в смазанную маслом мультиварку и запекать 13 минут в режиме выпечка или в духовке (10-12 минут при температуре 190-200° С.)

Ещё один вид начинки: пассерованные лук, морковь, ножки и майонезик сверху