Кофейно-молочное желе

100 ккал на 100 гр.
Ингредиенты:
— молоко — 2 стакана сахара
— 3 ст.лжелатин
— 1 -1/2 ст.лванилин
— 1 щепотка (на кончике ножа)кофе свежесмолотый
— 1 ст.лсахар
— 3 ст.лжелатин
— 1 ст.лвода
— 1 стак

Способ приготовления:
Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе).
Затем положить на сито и дать стечь воде.

Молочное желе: сахар соединяем с молоком, мешая и доводя до кипения, а затем добавляем ванилин. Потом масса охлаждается, кладется желатин и прогревается до полного его растворения. До кипения доводить нельзя.

Кофейное желе: варится сладкий кофе, который соединяется с желатином. Масса прогревается до растворения последнего, а затем охлаждается.- После готовности обоих слоев, заливаем их в формочки поочередно. Толщину и порядок слоев выбирайте произвольно.