Гречка дез варки

Гречневая крупа отличается высокой калорийностью – около 307 ккал на 100 г продукта. Это один из немногих видов круп, который подходит как для обычного, так и для диетического питания. Блюда из нее рекомендуют при атеросклерозе, болезнях печени, гипертонии, при отеках различного происхождения.
В гречке в 3–5 раз больше микроэлементов, в том числе железа, калия, фосфора, меди, цинка, кальция, магния, бора, йода, никеля и кобальта, чем в других крупах. В ней также есть витамины – В1, В2, РР и важнейшие питательные вещества: 13–15% белка, до 70% крахмала, 2–2,5 % сахаров, 2,5–3% жира, 1,1–1,3% клетчатки.
Этим рецептом пользуются балерины и гимнастки. Заливаю гречу водой часа на 3 до полного размокания. Сливают. Греча готов : а. А дальше как кому нравится. Соль и сахар по вкусу. Кто то мёд или сгущёнку кладёт. Кто то разные масла добавляет. Мне понравилась и полезно и вкусно. В ней меньше углеводов и больше клетчатки.:girl_wink