Яйца под майонезом

egg1_0.jpg
Сварить и остудить яйца, очистить от скорлупы, порезать на половинки или на четвертинки, выложить на тарелку, полить соусом из майонеза. Можно еще добавить зеленый горошек и/или посыпать мелко нарезанной зеленью, лучше всего - петрушкой.

Как приготовить соус? Рецептов есть множество, вот парочка из них.

1. Не мучиться и не заморачиваться, а просто взять свой любимый майонез (обычный провансаль, оливковый, обезжиренный, ... - на ваш вкус) и им и заливать.

2. Но гораздо вкуснее получается, если добавить в майонез какой-нибудь наполнитель и тщательно перемешать. Вот несколько вариантов наполнителей:
- листья зеленого салата, пропущенные через мясорубку или размолотые блендером;
- молоко, тщательно протертый творог и очень мелко порезанная зелень;
- густые, жирные сливки.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.