Салат-коктейль из курицы с ананасом

Опубликовано сб., 25/06/2011 - 20:49 пользователем Ч.Юлия

Калорийность:

118

Ингредиенты

Продукт	Количество	Единицы
куриная грудка	200.00	гр.
мякоть ананаса	150.00	гр.
зеленый салат	75.00	гр.
огурец	1.00	шт.
консервированная кукуруза	2.00	ст.л.
обезжиренный йогурт	2.00	ст.л.
кресс салат	50.00	кг.
дольки лимона для украшения
соль

4 порции 118 ккал
Ингредиенты: 200 г белого мяса курицы, 150 г мякоти ананаса, 75 г листьев зеленого салата, 1 огурец, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 2 столовые ложки низкокалорийного йогурта 50 г кресс-салата, дольки лимона для украшения, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо курицы отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать мелкими кубиками, поперчить, выложить на дно креманок, смазать тонкими слоем йогурта . Огурец вымыть, натереть на крупной терке.
Мякоть ананаса мелко нарезать, выложить поверх курицы. Сверху уложить тертый огурец, смазать ийгуртом.
Листья зеленого салата вымыть, обсушить, мелко нашинковать Листья зеленого салата вымыть, обсушить, мелко нашинковать, смешать с кукурузой. Полученную смесь выложить в креманки поверх огурца ровным слоем.
Креманки убрать в прохладное место на 20 минут. Кресс-салат вымыть, обсушить. Креманки аккуратно украсить кресс-салатом и дольками лимона и подать на стол.

Taxonomy upgrade extras:

Конкурс диетических рецептов "Весна-2011"

Салаты

Низкокалорийные рецепты

Оценка:

Голосов пока нет