Фаршированный перец
Итак перчики выбираем покрупнее и поровнее (500г - это 6 штук без серединок уже)- аккуратно вырезаем хвостик вместе с серединкой и вычищаем оставшиеся после этого семечки. Фарш смешиваем с сухим рисом и тертой морковкой, солим, перчим, кладем специи по вкусу (я меня было немного соли и много укропа). Закладываем начинку в перцы, можно класть чуть меньше объема перца, так как рас увеличиться в объеме значительно, укладываем нафаршированные перчики в кострюлю, заливаем водой (так что б больше половины перчиков закрывало), добавляем в воду пасту и можно посолить, если хочется и варим, варить надо долго, что б и фарш и рис проварились- в процессе переворачивать - я варила минут по 40 на кажной стороне, можно налить больше воды и тогда не надо переварачивать..
Приятного аппетита!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
Надюша, у меня сегодня
Надюша, у меня сегодня разгрузочный день. Читаю твою вкуснотень, аж слюнки бегут
Завтра буду лопать перчик! пока еще сезон 
Надь, готова есть каждый
Надь, готова есть каждый день! Только себе делаю без фарша. Я даже от одного запаха уже в эйфорию впадаю
я тоже делала без фарша,
я тоже делала без фарша, когда актично худела)
Снизить каллорийность блюда
Снизить каллорийность блюда можно за счет использования фарша из куриных грудок, лука, кабачка или капусты и без добавления риса. Варить перчики в этом случае несколько меньшее время
71 ккал на 100г- по моему не
71 ккал на 100г- по моему не так уж и много для основного блюда)
хотя извращаться можно по разному, но вот фаршировать перец капустой я бы точно не стала, хотя это дело вкуса)))