Тыквенная запеканка
Опубликовано сб., 16/07/2011 - 13:09 пользователем Seleni
Калорийность:
300 ккалл.
Время приготовления:
60 мин.
Ингредиенты
| Продукт | Количество | Единицы |
|---|---|---|
| тыква (мякоть) | 1.00 | кг. |
| курага | 0.50 | стакан |
| молоко | 1.00 | стакан |
| сливочное масло | 100.00 | гр. |
| крупа манная или молотые сухари | 3.00 | ст.л. |
| сахар | 4.00 | ч.л. |
| зелень петрушки рубленая | 1.00 | ст.л. |
| корица молотая | 1.00 | ч.л. |
| соль |

Мякоть тыквы нарежьте кубиками, отварите в кастрюле подсоленной воды и протрите через сито. Добавьте к тыкве часть сливочного масла, рубленую зелень петрушки, мелко нарезанную курагу, сахар, молотую корицу и влейте молоко. Полученную массу хорошо перемешайте. Выложите массу на смазанную маслом сковороду, посыпьте молотыми сухарями или предварительно замоченной манной крупой, разложите сверху нарезанное кусочками оставшееся масло и запекайте блюдо 30-40 минут при 230 С. Подавайте тыквенную запеканку, разрезав на порции и оформив веточками зелени.
Оценка:
Голосов пока нет



Комментировать