ванильное печенье

смешать 300 гр муки, щепотку соли, 2 желтка, 200 гр масла, 60 гр сахара и 150 гр молотого миндаля до гладкого, однородного теста. сформировать тесто в шар и убрать, завернув в пищевую пленку, в холодильник на 30-50 минут.
духовку разогреть до 175С, из теста сформировать шарики. выпекать 20 минут.
150 гр сахарной пудры смешать с ванильным сахаром и обвалять теплое печенье .после остывания посыпать еще раз сахарной пудрой.