Теплый салат

Куриная печень очень полезна для организма как взрослых, так и детей. Она содержит большое количество витамина B12, который активно участвует в образовании красных кровяных клеток. Поэтому, периодически употребляя печенку в пищу, можно избавится от анемии.

Теплый салат с куриной печенью можно приготовить с вечера, а утром останется только разогреть и сервировать.

Продукты для приготовления салата

• Куриная печень
• Помидоры - 1 штука
• Красный репчатый лук - 2 головки
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - 2-3 столовые ложки
• Винный уксус - 2-3 столовые ложки
• Рис
• Соевый соус - 1 столовая ложка
• Салат

Как приготовить теплый салат с куриной печенью

1. Разогреваем сковородку. Добавляем немного оливкового масла. Нашинкуем пару зубчиков чеснока и отправляем на разогретую сковороду.
2. Отвариваем длиннозерновой рис до полуготовности. Отправляем на сковородку, чтобы он взял аромат чеснока. Добавляем столовую ложку соевого соуса.
3. Куриную печенку промоем, порежем на 4 части. Порежем репчатый лук.
4. Обжариваем лук на оливковом масле до прозрачности, затем добавляем печень. Куриная печенка обжаривается буквально несколько минуток.
5. Как только печенка будет почти готова, добавляем 1 помидор, обжариваем до готовности.
6. Порежем репчатый лук полукольцами. Складываем в глубокую чашу и поливаем винным уксусом, добавляем соль и немного воды, перемешиваем.
7. На блюдо выкладываем зеленые листья салата. Затем выкладываем рис. А на него репчатый лук. Сверху выкладываем куриную печенку. Теплый салат с куриной печенью готов!