Творожная запеканка без сахара, манки и муки с фруктами/ягодами

вбиваем миксером сначала белки до кремовый массы, добавляем к ним ванилин , корицу, затем творог и желтки, вбиваем до однородной массы.
яблоко очищаем от кожи, режем тонкими кусочками или трем на крупной терке, можно добавить банан кружочками или ягоды.
Если совсем не можете без сладости - добавьте изюм.

форму предварительно смазать маслом, я прям миллиграмм масла беру, чтобы только не прилипло, все фрукты выкладываем на дно формы а сверху творожную массу (можно перемешать с творожной массой).
запекать 45 минут при 180 гр.