Куриное мясо с овощами, запеченное с майонезом и сыром

Куриное мясо идеально сочетается с овощами, а если к этому добавить сыр с майонезом и запечь в мультиварке или духовке – выйдет очень вкусное и сытное блюдо.

Если вы следите за фигурой, то из блюда можно исключить майонез и сыр, а запекание вместо жарки сделает блюдо более полезным. Удобно то, что по рецепту, который вы найдете на этой страничке, блюдо можно готовить в любой сезон, используя сезонные овощи.

Ингредиенты

Для приготовления куриного мяса с овощами в мультиварке понадобится:

• 2 луковицы,
• пару морковин,
• один килограмм цветной капусты,
• один кабачок,
• 300 грамм картофеля,
• пол килограмма куриного филе,
• 100 грамм сыра твёрдых сортов,
• пару столовых ложек майонеза,
• подсолнечное масло (понадобится для жарки),
• зелень, черный перец мелкого помола, соль.

Куриное мясо с овощами запеченное с майонезом и сыром, пошаговый рецепт

1. Трём на тёрке морковь, моем кабачок, не очищая нарезаем кругами, нарезаем кубиками лук.
2. В течение 7 минут отвариваем капусту, в предварительно подсоленной воде.
3. Делим на соцветия и оставляем, чтобы капуста остыла.
4. Картофель можно отварить заранее, или же очистить от кожуры и нарезать небольшими кругами.
5. Моем мясо и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соли, специи, черный перец и оставляем на 10 минут.
6. Включаем мультиварку, устанавливаем таймер на 20 минут, выбираем режим «Выпечка» или «Жарка», либо готовим на среднем огне, в сковороде.
7. Наливаем растительное масло, выкладываем мясо, морковь и лук, периодически перемешиваем, жарим с открытой крышкой.
8. Если мясо уже подрумянилось, выкладываем слои ингредиентов в такой последовательности: кабачки, картофель, посыпаем перцем, зеленью, солью, обмазываем майонезом, поверх кладём слой цветной капусты, обмазываем майонезом и посыпаем сыром.
9. Устанавливаем таймер на 100 минут, выбираем режим «Тушение», ждём окончания программы.