Гречка с грибами в мультиварке

Гречка является экологически чистой культурой, к тому же ее до сих пор не научились генно модифицировать. У этого растения нет потребности в химикатах, поэтому данный продукт и не содержит нитратов, а также пестицидов. Гречка – растение не капризное, оно не нуждается в каких-то особых условиях, соответственно, и цена на эту крупу не слишком высокая.

Известно ли вам, что систематически употребляя гречку, вы защищаете себя от рака? Дело в том, что в гречневой крупе находятся флавоноиды, они-то и не дают развиваться опухолям. Согласитесь, что при нынешней экологии это важно. Гречка имеет большое количество положительных качеств, о которых можно ещё долго разговаривать…

Но лучше прочесть рецепт гречневой каши по-селянски с грибами в мультиварке и приготовить это вкусное, ароматное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления гречки с грибами в мультиварке понадобится:

• гречневая крупа (2 мерные чашки);
• кипяток (4 мерные чашки);
• грибы шампиньоны (200 граммов), если есть возможность, то лучше взять лесные грибы, но предварительно их отварить;
• луковица (1 штука);
• масло подсолнечное;
• масло сливочное (25 граммов).

Пошаговое приготовление гречневой каши с грибами в мультиварке

• Лук и любые плотные грибы нарежьте кусочками в форме крупных кубиков.
• Включите мультиварку и установите режим «Выпечка», время – полчаса.
• Залейте масло подсолнечника в ёмкость мультиварки и туда же отправьте нарезанный лук, который будет обжариваться в нём не менее 15 минут.
• Всыпьте в кастрюлю с маслом грибы, посолите их и закройте мультиварку до окончания работы программы.
• Пока техника готовит, промойте старательно гречневую крупу.
• По истечению установленных 30 минут откройте мультиварку, добавьте к грибам гречку и следом залейте всё это кипящей водой либо бульоном. При желании можно повторно умеренно добавить соли и выбранную на свой вкус приправу.
• Закройте мультиварку, установите режим «Гречка».

Готовую кашу можно сдобрить сливочным маслом, это улучшит вкусовые свойства блюда. Обед готов, приятного аппетита!