Капустные котлеты

110 калорий на 100 грамм.
Капусту нашинковать кубиками, залить водой - около стакана, чтобы не покрывало капусту, посолить, добавить приправы (я добавляю сухую аджику), довести до кипения и потушить минут 10-15, остудить, воду не выливать.
В сковороде слегка обжарить нарезанный лук и натертую на терке морковь на 1 ст. л. растительного масла.
Хлопья измельчить в кофемолке.
Картофель натереть на терке.
Все смешать.
Выложить ложкой на противень и минут на 20 в духовку, или обжарить на сухой тефлоновой сковородке. (Можно жарить в растительном масле, получится очень пышно, если в тесто добавить соду, но тогда это будет уже не диетическая еда.)
Кушать с нежирным натуральным йогуртом (или со сметаной)