Салат из пекинской капусты с кукурузой

Опубликовано пн., 01/04/2013 - 08:31 пользователем fifa

Время приготовления:

15 минут

Пекинская капуста славится тем, что витамины в ней сохраняются всю зиму. Что делает ее одним из самых полезных продуктов на прилавках наших магазинов зимой и весной. И какие вкусные салатики с ней получаются! С пекинской капустой салатики получаются легкими и нежными. В этот раз я готовила салат из пекинской капусты с кукурузой, крабовыми палочками, огурцами и яйцами. Салат хорош тем, что готовится очень быстро.
Что нам понадобится, чтобы приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой и крабовыми палочками: одну упаковку по 200 г крабовых палочек пекинской капусты, жесткие части лучше срезать один свежий огурчик, кожуру желательно срезать 200 г кукурузы консервированной два средних куриных яйца несколько перышек зеленого лука с укропом соль с майонезом по вкусу
Как приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой и крабовыми палочками: Нарезаем кубиками крабовые палочки.
Очищаем от кожуры свежий огурчик и также нарезаем кубиками.
Зеленый лучок мелок порежем.
Тоненько нашинкуем пекинскую капусту. Можно ее предварительно помять с небольшим количеством соли.
Куриные яйца тоже стараемся порезать кубиком, ну или яйцерезкой, у кого есть.
Добавляем порезанный укропчик. Он придаст салатику свежесть.
В конце можно добавить и консервированной кукурузы.
Наш праздничный салат из пекинской капусты и крабовых палочек с кукурузой готов! Можно звать гостей! Салат готовится очень быстро, за 15 минут, поэтому всегда выручит, если на пороге оказались нежданные гости. ;)