Главная

Паровые котлетки из курицы (4 шт.)

пн., 10/01/2011 - 03:46 — nyashka
Время приготовления: 
30 минут (15+15)
Калорийность: 
186 ккал в 1 котлетке
Ингредиенты
ПродуктКоличествоЕдиницы
Продукт: 
Куриное яйцо (белок)
Количество: 
1.000
Единицы: 
шт.
Продукт: 
Куриное мясо (грудка без кожи)
Количество: 
200.000
Единицы: 
гр.
Продукт: 
Белый хлеб (вчерашний)
Количество: 
150.000
Единицы: 
гр.
Продукт: 
Молоко
Количество: 
75.000
Единицы: 
мл.
Продукт: 
Соль
Количество: 
1.000
Единицы: 
гр.

В порции - одна котлетка.

Размочить подсохший хлеб в молоке, размять вилкой. Размешать белок, смешать с хлебом и молоком, подсолить.

Куриное мясо измельчить в фарш мясорубкой или ножом, смешать с хлебной массой, отжать, сформировать 4 небольших котлетки.

Поставить их в холодильник на 10 минут.

На пару готовить котлетки по 6 минут с каждой стороны, дать постоять под крышкой еще 3 минуты.

0
Ваша оценка: Нет