Торт "Ягодная поляна"

Торт "Ягодная поляна"

Для бисквита необходимо:
5 яиц,
1 стакан сахара,
ванилин,
разрыхлитель 1ч.л.
1 стакан муки.

Как приготовить торт ягодная поляна:
1) Взять охлажденные яйца, отделить белки от желтков, отдельно взбиваем сначала белки с 1/4 стакана сахара.
2) Жетки взбиваем с остатками сахара до белого цвета, добавляем ванилин, разрыхлитель, просеянную муку, перемешать и смешать аккуратно с белками, чтобы белки не опали!
3) Все это переложить в смазанную форму, выпекать при 180 градусах 30 минут (тесто проверить спичкой). Остудить, разрезать на две части вдоль.

Крем я делала из:
- сливок 20%-0,5 л,
- 1 стакан сахарной пудры.
Хорошо взбиваем (крем можно делать по своему вкусу)

Все собрать.
Ягоды у меня мороженные, поэтому я их размораживала на бумажном полотенчике, чтобы уменьшить количество сока.
Торт готов!

Читайте также как приготовить торт "Прага" в мультиварке