Салат с помидорами, спаржей и яйцами
Ингредиенты:
200 г спаржи,
10 помидорок черри или 2 небольших помидора,
10 перепелиных яиц или 2 куриных,
листья зеленого салата,
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец
Как приготовить салат с помидорами, спаржей и яйцами:
У спаржи отломать твердую часть стебля. Отварить спаржу на пару до готовности (варить около 5 минут после закипания воды). Остудить, нарезать небольшими кусочками. Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками). Яйца разрезать на 2 части (куриные яйца нарезать кубиками). Для заправки смешать лимонный сок и растительное масло. Посолить, поперчить. Салат порвать руками. Добавить спаржу, помидоры. Добавить заправку, перемешать.
На тарелку выложить салат, на салат выложить яйца.



Комментировать