Салат с перловкой

Салат с перловкой
Ингредиенты:
Крупа перловая — 100 г,
Мясо (говядина) — 200 г,
Лук репчатый(крупный) — 1 шт,
Огурeц — 200 г,
Сметана — 150 г,
Соевый соус — 1 ст. л.,
Перец черный (молотый),
Соль — 1 ч. л.,Зелень (укроп)

Способ приготовления салата с перловкой:
Отварить перловую крупу в подсоленной воде (0,5 ч.л. соли) до готовности. Поставить варить говядину (подсолить в конце варки - 0,5 ч.л.). Пока все варится, режем огурцы и головку лука небольшими кусочками. Готовое мясо нарезать мелкими кусочками и положить в салат.

Для заправки смешать сметану с соевым соусом.
Посыпать салат молотым перцем и все перемешать. По желанию можно добавить немного зелени.
Подавать холодным.