Сельдь под шубой

Сельдь под шубой
Ингредиенты:
- Сельдь малосольная - 1 шт.
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Сметана - 3 ст.л.

Приготовление сельди под шубой:
Сельдь отделить от костей, порезать мелкими кубиками.
Картофель, морковь, свеклу отварить, очистить.
Лук, картофель, морковь порезать мелкими кубиками.
Свеклу натереть на терке.
На дно тарелки выложить слоями: лук, сельдь, морковь, картофель, свеклу. Полить оливковым маслом.
Сверху смазать сметаной.
Дать постоять в холодильнике.