Римский салат под ветчиной и сырным соусом

Римский салат под ветчиной и сырным соусом
Ингредиенты:
Пахта 0,5 ст.
Сметана обезжиренная 0,5 ст.
Чеснок (измельченный) 1 зуб.
Горнозола (сыр) 90 г
Соль 0,5 ч. л.
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Ветчина 60 г
Римский салат 2 шт.
Помидоры 1 ст.
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
Сделайте заправку. В миске смешайте обезжиренную пахту, обезжиренную сметану, измельченный чеснок и тертый сыр (горгондзола или голубой сыр). Добавьте к заправке соль и перец. Тщательно перемешайте и поставьте заправку на 20 минут в холодильник. Нарежьте постную ветчину тонкими полосочками шириной 1,3см. Положите ветчину на разогретую сковороду и просто прогрейте ее.

Отрежьте стебли у римского салата и разложите его на тарелке. Полейте лист салата приготовленной заправкой. Затем внутрь листа положите нарезанные помидоры и посыпьте их теплой ветчиной. Сверху посыпьте перцем. Если подаете блюдо в качестве гарнира или закуски, разрежьте лист салата с продуктами внутри на 2 части.

Пищевая ценность продукта.
Порция салата на 1 листе содержит 290 Ккал,
жиры - 13г., протеин - 23г., углеводы - 12г., клетчатка - 3г.