Спагетти с кальмарами в томатном соусе
Спагетти с кальмарами в томатном соусе
На одну порцию:
- Итальянские спагетти 150 г.
- Растительное масло 20 мл.
- Лимоны 20 г.
- Очищенные кальмары 60 г.
- Репчатый лук 20 г.
- Болгарский перец 20 г.
- Белое столовое вино 10 мл.
- Консервированный анчоус 5 г.
- Свежий чеснок по вкусу
- Перец Чили (стручки) по вкусу
- Молотый перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление:
Отварить спагетти.
Нарезать кальмары тонкой длинной соломкой. На растительном масле обжарить репчатый лук, болгарский перец, кальмары.
Добавить анчоусы, белое вино, бульон и отварные спагетти. Хорошо прогреть. Выложить в глубокую тарелку.
Блюдо посыпать черным перцем из мельницы и украсить листиком свежего базилика и долькой лимона.



Комментировать