Салат из кальмаров

Салат из кальмаров
Ингредиенты:
- Кальмары 100 г.
- Огурец 100 г.
- Помидоры 80-100 г.
- Листья салата 100 г.
- Зелень укропа 3-4 веточки
- Сок лимона 1-2 ч. ложки
- Растительное масло по вкусу
- Оливки 7 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу

Приготовление:
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку.
Опустить кальмары в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать тонкой соломкой.
Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой длинной соломкой или натереть на терке для корейской моркови (можно натереть на терке Бернера).
Помидор вымыть, обсушить, разрезать на 4 части.
Листья салата обсушить и тонко нашинковать.
Укроп вымыть, обсушить и порубить.
Все перемешать и посолить, заправить майонезом, полить маслом, украсить зеленью и оливками.
На готовый салат выдавить сок лимона.