Тирамису (классический рецепт)

Опубликовано пн., 04/10/2010 - 14:36 пользователем Fiofana

Ингредиенты

ПродуктКоличествоЕдиницы
Яйца 3.00шт.
сыра Маскарпоне450.00гр.
Ванильный сахар 2.00ч.л.
Крепкий кофе200.00гр.
Кофейный лекёр3.00ст.л.
Печенье Савоярди18.00шт.
Какао-порошок 2.00ст.л.
Шоколад 50.00гр.

20080507120440!Tiramisu_Fanes.jpg
Всегда интересовал этот рецепт, вот нашла хочу записать

Отделите белки от желтков. Белки взбейте в крепкую пену. Отдельно хорошо размешайте желтки, ванильный сахар и маскарпоне. Затем в получившуюся смесь добавляйте небольшими частями взбитые белки и аккуратно размешивайте.

Смешайте кофе с ликером. На дно формы выложите немного крема ровным слоем. Половину печенья обмакните в кофе и выложите ровным слоем поверх крема. Следующий слой — крем, и опять слой печенья. Последний слой должен быть кремовым.
Верх десерта посыпьте какао и украсьте тертым шоколадом.
Накройте пленкой и уберите в холодильник на 4−5 часов.
Приятного!

Другие десерты
Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Более подробная информация о текстовых форматах

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.