Голландский сырный суп

Голландский сырный суп
Вам потребуется:
3 сырых яйца
4 ст. л. сливок
100 г сыра «Фрико Эдам»
щепотка тертого мускатного ореха
0,75 л куриного бульона
2 ст. л. джина

Для украшения:
лук-резанец
1 крутое яйцо

Приготовление:
Яйца смешать со сливками, тертым сыром и мускатным орехом.
Бульон довести до кипения, снять с плиты, добавить остальные компоненты и взбить шумовкой.
Добавить в сырный суп джин и подавать к столу, украсив дольками крутого яйца и зеленью.