Гуляш из печени на пару

Приготовление:
Печень освободила от пленки, нарезала на одинаковые кусочки и поставила отмачиваться в молоке на 2 часа.
Выложила кусочки в чашу для риса, если готовим в пароварке, потерла туда морковки, порезала лука, посолила по вкусу.

Поставила таймер на 35 минут. Через 30 минут блюдо готово:

Печень получилась очень мягкая и сочная.

Можно подавать с салатиком:

Приятного аппетита!