Секреты кухарки

Сорта риса

С давних времен люди начали возделывать поля, чтобы себя хоть как-то прокормить.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

А вы знаете что соль в пище замедляет похудение?

Я худею без соли уже 26 дней. Мой вес был 102 кг. Сейчас 95. 7 кг за 26 дней. Почти 4 недели.
Значит в день я худею на 269 г.
В неделю - на 1,75 кг.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Для блинов по рецептам Диеты Дюкана

Я пеку блины на бабушкиной, чугунной сковородке... Поэтому приходится смазывать дно маслом.

Оценка: 
5
Ваша оценка: Нет Average: 5 (1 vote)

Как использовать специи

В этой табличке собраны все самые популярные специи в помощь хозяйкам.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Выбор специй

ПРИПРАВЫ И СПЕЦИИ

Пряности и приправы

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Гашение соды при выпечке

Зачем гасить соду, как гасить соду и нужно ли ее гасить разберемся в этой статье.

Гасить соду в ложке, до внесения в тесто, не стоит, поскольку часть углекислого газа вместо того, чтобы разрыхлять тесто, "разрыхлит" воздух в кухне. Однако тесто всё же разрыхлится, поскольку соотношение кислота-сода не выдержано и часть соды останется не прореагировавшей, кроме того, углекислый газ выделяется и в результате тепловой реакции. Поэтому или взять соды намного меньше - что бы избежать мыльного привкуса, либо смешать соду с мукой, а кислоту - с жидкостью и соединить их при замесе теста.

Как же работают химические формулы на кухне, а не в пробирке.
Стакан муки я перемешала со стаканом воды и полученое жидкое тесто разлила по трём чашкам. И приготовила соду : 1\4 ч.л., 1\4 ч.л., 1\8 ч.л.

как гасить соду

Оценка: 
5
Ваша оценка: Нет Average: 5 (2 votes)

ДИЕТИЧЕСКАЯ ШАУРМА

Берем армянский лаваш,в него заворачиваем:
1 сначала мажем тонюсеньким слоем сыра лучше с низкой жирностью.
2 укладываем листья салата
3 болгарский перчик я режу соломкой

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Кухонные секреты для теста

Кухонные секреты для теста.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

фасоль

Фасоль является незаменимым продуктом для многих людей.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

я на диете

сегодня испекла торт из книги "350 рецептов".

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Страницы