Цветная капуста с картофелем в мультиварке

Опубликовано чт., 28/02/2013 - 20:38 пользователем fifa

Калорийность:

62 ккал на 100 г

Время приготовления:

10 мин + 10 мин + 40 мин

Цветная капуста является ценным пищевым продуктом. она богата витаминами и минеральными веществами.
Белка и аскорбиновой кислоты в ней в 2-3 раза больше, чем в белокочанной капусте.
Всего 50 г цветной капусты могут обеспечить человеку суточную норму витамина С.
И из нее можно приготовить много вкусных и полезных диетических блюд.
Вот одно из них.

На 100 гр готового продукта:

белки - 2.00
жиры - 1.86
углеводы - 9.99
калорийность - 62.21 ккал.

Готовила в мультиварке панасоник, но рецепт можно адаптировать под другие марки: редмонд, поларис, филипс, мулинекс и др.

Ингредиенты:

цветная капуста упаковка 400 г
картофель 5 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
соль 1 ст. л
подсолнечное масло 1-2 ст.л.

Как приготовить цветную капусту в мультиварке:

Почистить овощи. Порезать картофель кубиком, измельчить лук и натереть морковь.
Налить 1 - 2 ст. л. подсолнечного масла в мультиварку и сделать зажарку лука с морковью в режиме "выпечка" 10 минут.
Добавляем в чашу мультиварки цветную капусту и картофель.
Солим, добавляем специи (по желанию) и все перемешиваем. Готовим в режиме "выпечка" 40 минут. Пару раз картофель с капустой нужно будет перемешать.
Цветная капуста с картофелем в мультиварке готова! Приятного аппетита!