Слоёные трубочки с белковым кремом
Опубликовано ср., 09/01/2013 - 11:27 пользователем Гость
Слоёные трубочки с белковым кремом
Из готового слоеного теста формируем трубочки, используя металлический конус.
Аккуратно накручиваем на него слоёное тесто неширокими, тонкими полосками, чтобы наши трубочки получились тоненькие и хрустящие. Выпекать трубочки в аэрогриле, 12 мин при температуре 105, с расширительным кольцом.
Готовые трубочки можно начинить белковым кремом.
Оценка:
Голосов пока нет
Комментировать