Свинина под шубой по-купечески

Свинина под шубой по-купечески

Свиную шейку или корейку нарезаем на стейки, обмазываем со всех сторон смесью соли, перца и базилика.

Готовим шубу:
Тертый сырой картофель смешиваем с нарезанным луком и майонезом, добавляем соль и перец по вкусу, майоран, базилик.

Стейки мяса укладываем в форму, на мясо выкладываем кружками помидоры, затем слой "шубы" и сверху тертый сыр.
На дно наливаем чуть-чуть соевого соуса и можно добавить немного мёда.

Готовим в аэрогриле на средней решётке при температуре 205 С, за пять минут до окончания выставляем температуру 265 С. Время приготовления 35 мин.