Компот из инжира
Опубликовано вс., 16/09/2012 - 13:22 пользователем Lissi
Из инжира можно приготовить на зиму очень вкусный и полезный компот.
Плоды вымыть, удалить плодоножки и бланшировать в воде, температура при этом должна быть в пределах 65-70 градусов.
Крепость сиропа для заливки должна составлять 40%.
Плоды уложить в банки и стерилизовать. Литровые банки следует стерилизовать в течение 12-15 мин., 2-хлитровые – 15-20 мин., 3-хлитровые – 45 мин.
Оценка:
Голосов пока нет
Комментировать