Супы

Картофель режем и чистим как обычно, морковку чистим и нарезаем тонкими пластинками,варим до готовности, при желании воду можно немного полсолить и поперчить как обычно, я добвила сушеный каенский перчик.

Для приготовления 6-ти литров супа вам понадобится: кочан капусты; 6 морковок; 6 луковиц среднего размера; 6 перышек зеленого лука; 2 зеленых сладких перца; банка томатов в собственном соку весом 900 гр.; 5 стеблей сельдерея. Зелень: укроп, петрушка и др.

Легкий тыквенно гречневый суп с яйцом
вт., 14/09/2010 - 10:05 — Nadiene
Время приготовления:
40 мин
Калорийность:
37 ккал на 100г
Ингредиенты
Продукт Количество Единицы

Картошку мелко, очень маленькими кубиками порезать, потом макароны Макфа сразу же, которые 12 мин варить, потом режу пол луковицы, тру пол морковки, соль, перец, зелень, можно лавровый листик, и прямо кидая туда разбалтываю яйцо. Вот так вот.

Итак, поскольку моя любовь к пароварке, блендеру, патиссонам и чечевице немного обострилась в последнее время, то я решилась на такой экспериментальный крем-суп. Сама безумно обожаю такие вещи, поэтому делюсь с коллегами по цеху:)

В большую кастрюлю положить баранину, залить водой, дать закипеть и через 4-5 минуты слить воду. Снова налить в кострюлю чистую воду, положить мясо и варить от 1 часа до 1 часа и 30 минут в зависимости от того, какую часть баранины вы взяли и насколько молод был баран :crazy:

подготавливаем продукты- тыкву- моем, режем, избавляем от косточек
картофель- чистим
гречку промываем, как обычно, пока вода не станет прозрачной

Итак, для приготовления крем-супа потребуется пароварка и блендер. Пароварку можно заменить на обычную кастрюльку и просто тушить овощи.

Описание: