Если вы решили испечь пирог с ягодами, не кладите в начинку сахара.
Мягкое, липкое тесто легко раскатать, покрыв его пергаментной бумагой.
Песочное тесто нельзя месить слишком долго, оно станет плотным и жёстким.
Песочное тесто нельзя замешивать с растопленным маслом/маргарином, так как тесто при раскатывании будет крошиться, а при выпечке из него будет вытекать масло.
Бисквитное тесто нужно замешивать побыстрее и сразу выпекать, иначе из него улетучиваются пузырьк
Чтобы слоёный пирог с фруктовой начинкой лучше испёкся, проколите в нескольких местах нижний слой
Прежде чем ставить тесто - просейте муку: из неё удаляются посторонние примеси, и она обогащается
Чтобы освежить подсохшие лимоны или апельсины, опустите их в кипящую воду и, завернув в сухое пол
Песочное тесто после замеса следует охладить, так как из теплого теста изделия получаются жестким
Что бы рис при варке не превращался в кашу, а был рассыпчатым во время варки в воду нужно добавит
Пользователей онлайн: 0.
Хочешь видеть новые рецепты на главной странице Яндекса? Жми на зеленую кнопку!
Рецепты для мультиварки
Новые комментарии