Рецепты раздельного питания

В этом разделе нашего сайта Вы найдете рецепты блюд, соответствующих принципам раздельного питания. По мнению приверженцев этой диетологической концепции, употребление лишь хорошо сочетающихся продуктов позволяет избавиться от лишнего веса и предотвратить нарушение процессов переваривания, которые возникают в результате неправильного питания.

Основные принципы раздельного питания в его современном виде были определены американским натуропатом Гербертом Шелтоном и врачом Говардом Хеем. Согласно разработанной Шелтоном гипотезе, правильное питание не должно включать в себя сочетания таких продуктов:

• крахмала с сахаром;
• продуктов, богатых углеводами, с белковыми продуктами;
• углеводных продуктов с кислыми продуктами;
• нескольких концентрированных белковых продуктов друг с другом;
• белков с кислыми фруктами,
• жиров с белками;
• молока с любой другой пищей;
• дыни и арбуза с любой другой пищей.

Также в работах Шелтона дается ряд рекомендаций по самому приему пищи:

• есть нужно только при появлении чувства голода;
• пищу следует тщательно пережевывать;
• нельзя пить во время еды;
• нельзя есть при физическом или умственном напряжении;
• нельзя есть перед, во время или сразу после напряженной работы.

Говард Хей, в свою очередь, в дополнение к основным принципам раздельного питания рекомендовал использовать лишь умеренную кулинарную обработку продуктов, исключить из рациона рафинированную пищу и отказаться от избыточного употребления белков.