Чао фань – это самый обычный жареный рис. Это блюдо весьма популярно в Китае и на Тайване, а теперь становится все более популярным и в нашей стране. Ничего удивительного здесь нет, ведь, во-первых: его состав можно менять в зависимости от наличия свежих овощей (неизменные составляющие – это рис и яйца). А во-вторых: можно использовать остатки вчерашнего риса, при этом вкус блюда совершенно не испортится. И, конечно, несмотря на то, что все-таки «рис с омлетом и креветками» родом из Восточной Азии, продукты можно использовать наши, местные!
Новые комментарии