Рецепты на любой вкус

Когда я была маленькой, часто эту подливку готовила моя бабушка, теперь готовлю её я, и всегда она имеет успех на моём столе, ведь её можно поддавать с любым гарниром, а процесс приготовления не занимает много времени.

Тонкая арабская лепешка (лафа) – это универсальный вид хлеба, ведь с его помощью можно приготовить огромное количество закусок в восточном стиле: и с мясом, и с сыром, и с зеленью. Лепешки или лаваш, конечно, можно купить в любом супермаркете, но все же стоит немного постараться и испечь ее самостоятельно. В итоге получим удивительно вкусную мясную закуску для завтрака, пикника или простого перекуса. Не забываем только, что в арабских блюдах использовать свинину – недопустимо!

Невероятно, но рецепт приготовления вкуснейшей и очень нежной свинины чрезвычайно прост. Блюдо, которое может стать украшением как праздничного стола, так и домашнего ужина, можно приготовить без особых усилий в течение получаса! Секрет в сливочно-горчичном соусе, который придает мясу приятную пикантность и изысканность.

Нисуаз повторяет судьбу таких известных салатов, как Оливье, Цезарь и греческий. Ведь для них не существует единого рецепта, у каждого шеф-повара он разный. Главные ингредиенты остаются неизменными, как для жителей Прованса, так гурманов из других стран – это тунец, анчоусы, яйца и томаты. Остальное – поле для экспериментов, единственное, с чем сходятся повара, что традиционный для нас отварной картофель и рис, к этому салату не подходят.