Рецепты на любой вкус

Эта овощная запеканка – настоящий подарок для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост, стоит лишь только заменить обычный твердый сыр на соевый тофу. Кроме того, несомненным достоинством является и то, что для приготовления подойдут любые овощи: и свежие, и замороженные, и консервированные, поэтому ее можно готовить круглый год. А сладкий изюм и острый чили придадут необыкновенный пикантный вкус, казалось бы, обычному блюду.

Баранина – это традиционное мясо для восточных народов, незаслуженно игнорируемое европейцами. Поэтому для большинства, это блюдо может стать дебютом в приготовлении баранины. Отбивная, приготовленная по этому рецепту, получается чрезвычайно нежной и аппетитной. А соус на вине, сливках и каперсах придает особую пикантность.

Это блюдо специально для отечественных любителей экзотической восточной кухни. Потому что практически все ингредиенты растут на наших полях или, в крайнем случае, продаются в наших супермаркетах. Чоу мейн – это лапша с привычными для нас овощами и уткой, экзотический вкус придает соевый соус и, возможно, маленькие початки кукурузы или ростки сои.

Классическим рецептом минестроне готова поделиться любая гостеприимная итальянская хозяйка. Вот только у каждой он будет разным! Потому что это действительно народный суп. А точнее, если переводить его название буквально, это не просто суп, а супище.