Салат Айсберг с куриной грудкой

Отварить куриную грудку в небольшом количестве воды, остудить и порезать небольшими кубиками. На крупной терке натереть половину стебля сельдерея, свежий и маринованные огурцы, яблоко. Порезать кубиками помидоры, пошинковать салат айсберг, добавить измельченный базилик. Смешать вместе все игридиенты, посолить и сбрызнуть яблочным уксусом. Заправлять можно нежирным майонезом, сметаной, йогуртом, ацидофилином, простоквашей и т.п.
Салат смотрится очень красиво, сочный, легкий и приятный на вкус. Сельдерей и базилик придают определенную пикантность - для тех, кто их не любит, можно исключить.