Рецепт плова в мультиварке

Ингредиенты для приготовления плова в мультиварке:

650 - г мяса
2 – стакана (от мультиварки) пропаренного риса
2 –моркови
2 – луковицы
2-3 ст. ложки растительного масла
1 - головка чеснока,
2 ст. л. - томатной пасты
2 ч. л. –соли, 1/2 ч. л. - красного перца, 1 ч. л. - сухих ягод барбариса,
4 - стакана (от мультиварки) воды

Рецепт приготовления плова по-общепитовски в мультиварке:

1. Нарезаем мясо кусочками по 20 – 30 г.
Лук и морковь очищаем и нарезаем соломкой или кубиками.
Измельчаем чеснок .

2. На мультиварке в «Меню» выставляем программу «Выпечка», время – 40 минут.
Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и разогреваем 5 минут.
Затем кладем обжариваем лук, добавляем морковь. Затем добавляем мясо, обжариваем с обоих сторон.

3. Дальше добавляем томатную пасту. Перемешиваем все. Крышку мультиварки закрываем и тушим до сигнала.

4. Как пропищит сигнал, всыпаем рис, добавляем головку чеснока, ягоды сухого барбариса и заливаем воду, предварительно растворив в ней соль.

5. В «Меню» устанавливаем программу «Плов».
Чеснок вынимаем после сигнала, готовый плов в мультиварке перемешиваем и на 15 – 30 минут оставляем в покое в мультиварке под закрытой крышкой.

6. При подачи на стол плов украшаем нарубленной зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!