Фаршированные баклажаны в аэрогриле

Калорийность: 
105 ккал. на 100 г
Время приготовления: 
около 1 часа

<Баклажаны в аэрогриле

Ингредиенты:

2 средних баклажана
морковь 1 шт
луковица 1 шт
помидор 1 шт
болгарский перец 1 шт
чеснок 2 зубчика
соль по вкусу
2-3 ст ложки тертого сыра
1-2 ст ложки растительного масла для обжарки начинки

как приготовить фаршированные баклажаны

Приготовление:

Баклажаны вымыть и разрезать вдоль на 2 половинки.
Аккуратно ножом вырезать сердцевину и делаем небольшие лодочки.

Вынимаем серцевину из баклажан

Получившиеся половинки посолить и оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы они не горчили).


Начинка для баклажанов:

Сердцевину обоих баклажанов мелко порезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Добавить туда потертую на крупной терке морковь, мелко порезанный лук, измельченные помидоры
(предварительно сняв кожуру), болгарский перец и мелко порезанный чеснок.
Посолить по вкусу, можно добавить любимые приправы и немного потушить под крышкой.
Затем нафаршировать наши половинки баклажанов.

овощная начинка для баклажан

Поместить их в аэрогриль на нижнюю решетку и запекать при температуре 180С 20 минут.

фаршированные баклажаны в аэрогриле

Затем посыпать их сыром

баклажаны посыпаем сыром

И продолжить запекание в аэрогриле, увеличив температуру до 200 С.
Запекать 10 минут до красивой румяности.

фаршированные баклажаны в аэрогриле или духовке

Приятного аппетита!

P.s. Корочка сыра немного суховата получилась, зато внутри объедение!
Поэтому когда добавляем сыр, нужна или меньшая температура или меньше времени запекать.

Читайте также как приготовить баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментарии

Спасибо за рецепт! Фантастика!
Срочно сажаем баклажаны.

Мы тоже ждем-не дождемся, сезон баклажанов. :girl_claping:
Столько вкусностей из них можно приготовить.

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.