Картофель со свиными ребрышками и грибами: готовим в мультиварке

Блюда из картофеля с грибами или мясом довольно часто можно встретить на наших столах. Но вот кто пробовал соединить эти два, казалось бы, не сочетаемых вкуса? Сегодня у нас есть такая возможность, ведь готовить мы будем картошку с грибами и свиными ребрышками.

Для приготовления этого блюда можно взять белые грибы. Они по праву считаются «царскими» благодаря своему аромату и вкусу. К блюду из картофеля с мясом и грибами можно приготовить подливку со шкварок и сметаны. Что ж, приступим!

Ингредиенты

Для приготовления блюда нам понадобятся:

• 500 гр белых грибов;
• 500 гр свиных ребрышек;
• 500 гр картофеля;
• 1 стакан сметаны;
• соль, специи, растительное масло.

Картофель с грибами и свиными ребрышками, пошаговый рецепт приготовления в мультиварке

1. Моем грибы и чистим их. Режем большими кусками для того, чтобы блюдо было более ароматным и вкусным.
2. Грибы необходимо приварить в течение 20 минут, до появления пены.
3. Сливаем воду и делаем поджарку из лука и грибов. К готовой смеси добавляем сметану и оставляем остывать.
4. Свиные ребрышки тем временем моем и срезаем с них жир.
5. Мясо пойдет в блюдо, а сало мы поджарим и сделаем шкварки.
6. Мультиварку включаем в режим «Жарка» или «Выпечка» на 30 минут.
7. Заливаем растительное масло и жарим сало.
8. К поджаренному салу добавляем ребрышки и обжариваем их. Не забывайте солить и перчить блюда.
9. Картофель, пока готовятся ребрышки, моем, чистим и нарезаем хлопьями.
10. Добавляем картофель в ребрышкам и жарим его.
11. Когда картофель и ребрышки будут готовы, добавляем к ним грибы и тушим в течение 20 минут.

Приятного аппетита!