Кабачковые оладьи в мультиварке

Кабачковые оладьи являются вкусным и популярным блюдом, родом из Беларуси, которое захватило столы всего СНГ. Оладьи из кабачков универсальны в употреблении - их можно подавать и как самостоятельное блюдо, и на гарнир, а если добавить сметанки или варенья, то кабачковые оладушки становятся десертом. И не удивительно, ведь они получаются такими нежными, и не подумаешь, что приготовлены они из этого полезного продукта.

Ингредиенты

Для приготовления оладий из кабачков в мультиварке понадобится:

• один кабачок (выбираем покрупнее);
• 6 шт. картофеля;
• одна луковица;
• чеснок (3 зубка);
• одно яйцо;
• мука (6 столовых ложек);
• треть чайной ложки соды;
• черный перец мелкого помола, соль.

Кабачковые оладьи в мультиварке, пошаговый рецепт приготовления

1. Подготавливаем нужные ингредиенты, ничего не забываем.
2. Чистим картофель, кабачок можно и не чистить, очищаем от кожуры лук и чеснок.
3. Теперь всё измельчаем с помощью блендера или тёрки, тут на ваше усмотрение.
4. Добавляем в полученную массу муку, яйцо, черный перец мелкого помола, соду, соль и хорошенько всё перемешиваем. По консистенции полученная масса должна быть немного жидкой, чтобы её было удобно набирать ложкой.
5. Теперь жарим оладушки, это можно делать двумя способами: с помощью мультиварки или на сковороде. Если выбрали первый вариант, установите таймер на 40 минут, выберите режим «Выпечка» или «Жарка», если же второй - жарьте на среднем огне.
6. В кастрюльку мультиварки добавляем растительное масло и начинаем жарить оладьи, не закрывая крышку. С помощью ложки аккуратно набираем тесто и помещаем на разогретую чашу. Когда оладушки поджариваются с одной стороны - переворачиваем на другую, и достаем, когда зарумянился и тот бок (не держим все 40 минут, достаем по готовности!).

Вот такой простой рецепт. Нежные оладьи из кабачков готовы. Приятного аппетита!