Главная

ТУШЕНЫЕ БОБЫ

чт., 17/02/2011 - 19:23 — Praskovia
Ингредиенты
ПродуктКоличествоЕдиницы
Продукт: 
сухие бобы
Количество: 
200.000
Единицы: 
гр.
Продукт: 
одна большая, мелко нарезанная луковица
Продукт: 
помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кружочками
Количество: 
450.000
Единицы: 
гр.
Продукт: 
тертый низкокалорийный сыр “Чеддер
Количество: 
25.000
Единицы: 
гр.
Продукт: 
базилик
Количество: 
1.000
Единицы: 
ч.л.
Продукт: 
петрушка
Количество: 
1.000
Единицы: 
ч.л.
Продукт: 
овощной отвар
Количество: 
250.000
Единицы: 
мл.
Продукт: 
соль и свежемолотый черный перец

Отварите бобы до мягкости в подсоленной воде, осушите их и выложите половину на дно жаропрочной кастрюли, смазанной маргарином. Покройте бобы луком, помидорами, посыпьте зеленью; вновь положите слой бобов, а сверху — еще один слой лука, помидоров и зелени. Влейте овощной отвар и посыпьте сверху тертым сыром. Накройте крышкой и запекайте в течение трех минут в печи, разогретой до 190 градусов С. Затем снимите крышку и продолжайте запекать, пока верхний слой не станет хрустящим.

0
Ваша оценка: Нет