Болгарский перец, фаршированный грибами

Не знаете, чем удивить своих гостей? Приготовьте сладкий (болгарский) перец, фаршированный грибами, в мультиварке. На первый взгляд, это очень простое блюдо, но поверьте, эстетичный вид и изумительный вкус поразит всех.

Для приготовления нам понадобится:

• сладкий перчик;
• грибы (лучше всего мелкие);
• луковица;
• несколько зубков чеснока;
• сыр сулугуни;
• немного сметаны или сливок;
• специи, соль по вкусу (но учитывайте, что сулугуни – соленый сыр).

Количество продуктов зависит от количества желаемых порций.

Начинаем готовить болгарский перец, фаршированный грибами, в мультиварке:

1. В воде со специями отвариваем грибы (по желанию можно оставить грибы сырыми).
2. Меленько нарезаем лук, трем на терку чеснок и добавляем сметану. Все хорошенько перемешиваем.
3. В отдельную тарелочку трем на терку сыр.
4. Разрезаем перчинки вдоль (тоненькие, длинные и даже изогнутые перчинки будут смотреться намного интересней, чем большие). В середину выкладываем сметанно-луковую массу, плотненько складываем грибы и посыпаем сыром.
5. Фаршированные половинки кладем в мультиварку и включаем режим «Тушение» на 30-40 минут.

После окончания программы мультиварки – блюдо готово. Дополнительно его можно украсить зеленью и листьями салата. Такие аппетитные перчики понравятся всем!