Petit pain. Булочки-хлеб Петит

Время приготовления: 
до 30 мин

Ингредиенты

ПродуктКоличествоЕдиницы
Мука пшеничная370.00гр.
мед2.00ст.л.
яйцо1.00шт.
масло сливочное30.00гр.
вода160.00мл.
дрожжи (сухие быстрорастворимые)1.50ч.л.
соль0.30ч.л.
Масло растительное (для смазывания противня)

1_0.jpg

Приготовление:
Тесто можно замесить вручную, но ХП экономит время.
В ведерко ХП налить теплую воду, добавить дрожжи и оставить на 5-10 минут. Добавить просеянную муку, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, жидкий мед. Поставить ХП на режим замеса теста.

2_0.jpg

Поднявшееся тесто умять,разделить на 10 равных частей, сформовать шарики (чуть расплющить шарик, снова собирать в шар, соединить края кружочка и сильно защипыпить их, затем перевернуть заготовку защипом вниз).

3_0.jpg

Тесто накрыть пленкой и дать ему увеличиться в объеме в 2 раза.

4.jpg

Деревянной лопаточкой нажать по середине каждой булочки.

5.jpg

Противень смазать растительным маслом, аккуратно переложить на него заготовки-булочки.

6.jpg

Выпекать хлеб в духовке при температуре 180*С ок.17-20 минут до золотистого цвета (готовность можно проверить зубочисткой).

7.jpg

Приятного аппетита!

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.