Рецепт вкусной пасхи

Пасха наравне с куличом и крашенными яйцами является важнейшим атрибутом пасхального стола.

Правильная пасха должна иметь форму пирамиды, однако можно ее делать любой формы.
У меня пасочницы не было, поэтому я использовала подручное средство - дуршлаг.

Существуют два классических рецепта пасхи: заварная и сырая.

В этом году я готовила заварную пасху.
Очень вкусная получилась пасочка!

рецепт пасхи

Что нам понадобится для приготовления творожной пасхи:

  • 450 г жирного творога
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 3 яйца
  • 100 г сахарного песка
  • пакетик ванилина
  • 200 мл сливок
  • горстка изюма, можно добавить еще и орехи
пасха рецепты с фото

Как приготовить творожную пасху:

Сначала взбиваем яйца с сахаром и ванилином до белой пышной пены.

Добавляем сливки и снова недолго взбиваем.

как приготовить вкусную пасху рецепт
Ставим эту смесь на водяную баню и завариваем, пока смесь не загустеет.

На это уйдет не больше 10 минут.

Затем оставим смесь остужаться.

творожная пасха рецепт приготовления
Пока она остужается, протираем творог через сито, чтобы он был пышным.

Я протирала с помощью комбайна. Можно также воспользоваться мясорубкой.

рецепт теста для пасхи
Добавляем к творогу размягченное слив. масло и смешиваем. тесто для пасхи
Добавляем к получившейся смеси промытый изюм и снова перемешиваем. рецепты пасхи с фотографиями
Теперь соединяем остывшую яичную смесь с творожной. рецепт самой вкусной пасхи
И перемешиваем до однородности. простой рецепт пасхи
Влажную марлю выложить в специальную форму для приготовления пасхи.

У меня ее не было, поэтому готовила в дуршлаге.

Некоторые девочки делают пасху даже в чистых цветочных горшках.

рецепт приготовления пасхи
Выкладываем творожную массу в нашу форму на влажную марлю, сложенную в несколько слоев. рецепты блюд на пасху
Закрываем творожную пасху краями марли и ставим на сутки под гнет в холодильник.

Я ставила кастрюльку с водой.

Не забываем под дуршлаг поставить тарелочку для стекания сыворотки. у меня ее натекло ровно 50 мл.

творожная пасха рецепт с фото
Через сутки наша творожная пасха готова! рецепт пасхи из творога
Дело за малым, осталось ее украсить.

Посыпаем конфетти.

рецепт вкусной пасхи
Орехи можно было добавить в саму пасху, но я посыпала ими вокруг.

Орехи я предварительно обжаривала на сковородке.

как приготовить творожную пасху
Украшаем цукатами.

Очень люблю вкус цукатов вместе с грецкими орехами.
.

рецепт творожной пасхи
Для любителей шоколада.

Можно сверху посыпать шоколадной стружкой или рядом положить.

творожная пасха рецепт
Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментарии

я в этом году тоже решилась на пасху, обычно в магазине покупала.
Творог суховат получился.
В следующем году попробую ваш рецепт, спасибо!

творог для пасхи лучше брать не сухой.
А для воздушности протирать через сито.

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.