Голубцы из пекинской капусты в мультиварке
Вы когда-нибудь пробовали делать голубцы из пекинской капусты? Я уже когда-то делала голубцы на пару в мультиварке. А сегодня я их тушила в моей мультиварочке.
Листья у пекинской капусты гораздо нежнее и мягче, чем у привычной нам белокочанной капусты. Их не нужно предварительно отваривать. Достаточно на минутку замочить в горячей воде или отправить на пару минут в микроволновку и то, для того, чтобы голубцы легче заворачивались. Мне показалось, что с ней гораздо меньше возни, чем с белокочанной. И еще один важный момент! Побалуйте себя необычайно вкусным обедом, который в мультиварке готовится не так уж и сложно. |
|
Что нам понадобится для приготовления голубцов в мультиварке:
|
|
Как приготовить голубцы из пекинской капусты в мультиварке:Нарезать репчатый лук, натереть на крупной терке морковь и приготовить фарш, как на котлеты. Если не любите возиться с фаршем, его можно купить и готовый на рынке, но нужно быть уверенной в его качестве. |
|
Сделаем в мультиварке обжарку из лука с морковью на растительном масле в режиме выпечка в течение 10 минут до их размягчения. Половину обжарки оставим в мультиварке и добавим туда томатной пасты 2-3 ст.л. | |
Другую половину - добавим в готовый фарш. | |
Отрежем основание кочана. | |
И разберем на отдельные листочки. | |
Подержим листья пекинской капусты одну минутку в горячей или кипящей воде, чтобы они стали мягкими и легко сворачивались.
Еще есть один способ: поставить на три минутки в микроволновую печь, на полную мощность. |
|
Выкладываем фарш на листочек. | |
И сворачиваем конвертиком. | |
Таким образом. | |
Сворачиваем так все наши голубцы, пока не закончится фарш, и складываем в тарелку. | |
Наливаем воды или мясного бульона, солим, перчим. Можно добавить каких-нибудь приправ. | |
Самый лучший режим для приготовления голубцов в мультиварке это тушение в течение двух часов.
Но мне нужно было приготовить быстрее, поэтому готовила 1 час на выпечке, но если вам не к спеху, то лучше выбирайте первый режим. Попробуйте новый вкус старого блюда - обычных домашних голубцов, приготовленных с пекинской капустой в мультиварке. Приятного аппетита! |
Комментарии
спасибо за рецепт!
Оригинальная мысль делать голубцы из пекинской капусты.
вот сейчас тоже попробую
вот сейчас тоже попробую приготовить. давно хотела голубцы. :)спасибо за рецепт
Комментировать