Запеченная цветная капуста с карри

Запеченная цветная капуста с карри

Этот рецепт невероятно прост. Мягкая, запеченная цветная капуста хорошо сочетается с горошком и сладковатым красным луком. Используя острый карри и немного красного перца, оживляет вкус, не устраивая во рту пожар.

Ингредиенты:
Маленький кочан цветной капусты
1 красная луковица
Пол стакана горошка (свежего или замороженного)
2 столовые ложки оливкового масла
Специи (порошок карри, красный перец, соль и перец)

Как приготовить цветную капусту запеченную в духовке:
Разогреть духовку до 200 градусов, нарезать капусту на маленькие соцветия, промыть и слить воду. Нарезать полукольцами лук смешать с капустой приправить специями, добавить масло перемешать. Выложить все на противень, предварительно застеленный фольгой или бумагой для выпечки.

Установить противень в духовку и выпекать 45 минут, в середине выпечки перевернуть. Пока капуста готовиться приготовьте горошек, если он свежий промойте его, если замороженный, то разморозьте. Когда капуста станет готова, выньте из духовки перемешайте с горохом и подавайте.
Приятного аппетита!