Рассольники, солянки

Рассольники готовят с мясом, птицей, куриными потрохами, почками, говяжьим сердцем, сомом, судаком, свежими и сушеными грибами.

Обязательные компоненты рассольника — соленые огурцы, пассерованные овощи. Мелкие огурцы, используемые для рассольника, можно не чистить, у крупных огурцов следует снять кожицу и удалить зерна.

Чтобы рассольник был более острым, в него добавляют прокипяченный и процеженный огуречный рассол.

Солянка мясная

Солянка мясная
Солянка мясная

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Солянка

Рецепт солянки
солянка сборная мясная

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Солянка сборная мясная

solyanka.jpg

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Солянка

Люблю солянку

Лук нашинковать, спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассеровать 5-8 минут. Соленые огурцы порезать кубиками.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов

Компоненты рецепта:
300 г шампиньонов
300 мл куриного бульона
100 мл сливок

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Сборная мясная солянка

Продукты:
500 г мяса для бульона;

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Страницы

Подписка на RSS - Рассольники, солянки